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Cuisine faite maison, produits de saison

Notre concept

Quentin Moonens est un jeune chef diplômé et passionné par son métier depuis des années. Il a acquis son expérience auprès d’autres grands chefs avec qui il a travaillé et forgé sa « culture » de la cuisine. Son métier, c’est sa passion: il travaille les produits de saison, tout est fait maison, il aime par-dessus tout faire découvrir sa cuisine. La carte change régulièrement en fonction des arrivages de saison.

Nous proposons aussi des plats enfants, et pour végan et végétarien.

Notre carte n’est pas visible sur le site web, car celle-ci se
présente sous la forme d’un tableau évolutif, changeant régulièrement, au
gré des produits, des saisons et des envies du moment.

Infos et réservations : 02/763.13.00

Horaires

Du mardi au vendredi : 12:00 > 14:00 & 19:00 > 22:00

Samedi : 19:00 > 22:00

Fermeture hebdomadaire le dimanche & lundi

la qualité supérieure

Lunch de la semaine

Lunch de la semaine 25,50.

Plat du jour 18 euros.

Mardi 10 :

Saumon en 2 façons : tartare de gravlax au quinoa et rillettes au mascarpone.

**

Caille farcie au foie gras, gâteau de pommes de terre truffé, jus réduit au porto.

Mercredi 11 :

Terrine de homard et sa raviole, bisque de crustacés.

**

Filets de lingue lardés, riz sauvage, crème de cerfeuil.

Jeudi 12 :

Salade de fregola au jambon serrano, feta, concombre et avocats.

**

Aiguillettes de volaille panées, risotto aux légumes, crème de tomates.

Vendredi 13 :

Croquettes de cabillaud, houmous d’aubergines, sauce au curry.

**

Filet de bar grillé, purée au saumon fumé, sauce vin blanc aux herbes fraîches.

Réserver une table maintenant

La nourriture est très bonne avec des produits de qualité et l'assiette bien dressée. Bravo au cuisinier, c'était délicieux et à sa conjointe pour le super service ! 👏

Marie M

Contact

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