Les Caprices du Chef
Cuisine faite maison, produits de saison
Notre concept
Quentin Moonens est un chef passionné par son métier, il vous propose une cuisine Française raffinée. Fort de plus de 15 ans d’expérience il a acquis son savoir faire auprès d’autres grands chefs avec qui il a travaillé et forgé sa « culture » de la cuisine. Son métier, c’est sa passion: il travaille les produits de saison, il privilégie l’artisanat et le fait maison avec de produits de qualité, il aime par-dessus tout faire découvrir sa cuisine. La carte change régulièrement en fonction des arrivages de saison.
Au plaisir de partager avec vous nos “Caprices”.
Infos et réservations : 02/763.13.00
Horaires
Du mardi au vendredi : 12:00 > 14:00 & 19:00 > 22:00
Samedi : 19:00 > 22:00
Fermeture hebdomadaire le dimanche & lundi
la qualité supérieure
Lunch de la semaine
Lunch de la semaine 29,50.
Plat du jour 20,50 euros.
Mardi 17 :
Gratin de crozets au chorizo, feta et comté.
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Boulettes de porc et veau, crème de lard fumé aux champignons, écrasé de pommes de terre aux herbes.
Mercredi 18 :
Croustillant d’effiloché de canard aux noix de pécan, chou pointu, jus façon teriyaki
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Lasagne au saumon, écrevisses, courgettes, épinards, béchamel bisquée
Jeudi 19:
Croquette de cabillaud, moules et truite fumée, coulis de tomate au curry, chimichurri
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Joues de porc braisées au porto et foie gras, purée au céleri rave.
Vendredi 20:
Focaccia maison, flan de carottes, fenouillade, espuma mozzarella
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Steak de thon poêlé aux graines de sésame, fettucine, sauce vierge
Menu
Tableau évolutif, changeant régulièrement selon les saisons et l’inspiration du moment du chef.
La nourriture est très bonne avec des produits de qualité et l'assiette bien dressée. Bravo au cuisinier, c'était délicieux et à sa conjointe pour le super service ! 👏
Marie M
Contact
Du mardi au vendredi :
12:00 > 14:00 & 19:00 > 22:00.
Samedi : 19:00 > 22:00.
Fermeture hebdomadaire le dimanche et lundi
Les modes de paiement
Bancontact, espèces, cartes de crédit, visa, payconiq.
Accès personnes à mobilité réduite
Climatisation - Menus - Parking
Animaux acceptés
(prévenir à l'avance)
TVA: 0770 814 854
