Bienvenue aux Caprices du Chef – La Passion du Fait Maison
Au cœur de notre restaurant Les Caprices du Chef, le temps s’arrête pour laisser place à une expérience culinaire où chaque assiette raconte une histoire. Ici, tout est fait maison, avec une attention particulière portée à la qualité des produits et au respect des saveurs authentiques.
Le chef sublime chaque ingrédient avec créativité et précision, mêlant tradition et modernité pour
vous offrir une cuisine aussi raffinée qu’audacieuse. Chaque jour, il compose des plats inspirés de son imagination et des saisons, jouant avec les textures et les contrastes pour éveiller vos papilles.
Que ce soit pour un dîner en tête-à-tête, un repas entre amis ou une occasion spéciale, Les Caprices du Chef vous promet une parenthèse gourmande où passion et savoir-faire se rencontrent dans l’assiette.
Laissez-vous surprendre par les inspirations du chef et venez découvrir une cuisine sincère, inventive et entièrement faite maison.
Réservez votre table et laissez-vous porter par les caprices d’un chef passionné !
Du mardi au vendredi : 12:00 > 14:00 & 19:00 > 22:00
Samedi : 19:00 > 22:00
Fermeture hebdomadaire le dimanche & lundi
Lunch de la semaine 27,50.
Plat du jour 20,50 euros.
Mardi 16:
velouté de potiron aux gésiers de canard confit, amandes et huile de roquette.
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filet pur de bœuf holstein, espuma de légumes, crème de lard au pesto.
Mercredi 17:
tourte de jarret de veau, caviar brocoli/chou-fleur, sauce moutarde/pickles.
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risotto au jambon, olives, scamorza et saucisse truffée, crème de tomate au basilic.
Jeudi 18:
médaillon de rascasse, crémeux panais, coulis de chorizo.
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grenadin de veau aux poireaux et écrevisses, kadaif de pommes de terre.
Vendredi 19:
wrap chaud au gyros de porc et parmesan, sauce à l’ail safranée.
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filets de plie, purée aux crevettes grises, sauce mousseline au paprika.
Tableau évolutif, changeant régulièrement selon les saisons et l’inspiration du moment du chef.
(hors tableau)
3 services 55,50€
1 entrée, 1 plat, 1 dessert
ou
4 services 65,50€
2 entrées, 1 plat, 1 dessert
Nos menus sont basés sur la découverte selon l’inspiration du chef et des produits de saison.
Au plaisir de vous faire découvrir nos caprices!
Bancontact, espèces, cartes de crédit, visa, payconiq.
TVA: 0770 814 854