Cuisine faite maison, produits de saison

Notre concept

Bienvenue aux Caprices du Chef – La Passion du Fait Maison

Au cœur de notre restaurant Les Caprices du Chef, le temps s’arrête pour laisser place à une expérience culinaire où chaque assiette raconte une histoire. Ici, tout est fait maison, avec une attention particulière portée à la qualité des produits et au respect des saveurs authentiques.

Le chef sublime chaque ingrédient avec créativité et précision, mêlant tradition et modernité pour
vous offrir une cuisine aussi raffinée qu’audacieuse. Chaque jour, il compose des plats inspirés de son imagination et des saisons, jouant avec les textures et les contrastes pour éveiller vos papilles.

Que ce soit pour un dîner en tête-à-tête, un repas entre amis ou une occasion spéciale, Les Caprices du Chef vous promet une parenthèse gourmande où passion et savoir-faire se rencontrent dans l’assiette.

Laissez-vous surprendre par les inspirations du chef et venez découvrir une cuisine sincère, inventive et entièrement faite maison.

Réservez votre table et laissez-vous porter par les caprices d’un chef passionné !

Infos et réservations : 02/763.13.00

Horaires

Du mardi au vendredi : 12:00 > 14:00 & 19:00 > 22:00

Samedi : 19:00 > 22:00

Fermeture hebdomadaire le dimanche & lundi

la qualité supérieure

Lunch de la semaine

Mardi 25:

palet de grosse courgette laqué à la sauce barbecue, œuf à 64°, écrevisses, crème d’épinards.
**
rôti de dindonneau, jambon serrano, purée à l’huile d’olive, sauce moutarde aux cornichons.

Mercredi 26:

soupe de moules aux pommes, chou-fleur, chorizo et curry.
**
paleron de veau confit 24 heures, gratin dauphinois, sauce aux oignons caramélisés.

Jeudi 27:

carpaccio de contre-filet fumé maison, huile de truffe, pickles de légumes, roquette.
**
cuisse de volaille braisée aux olives et poivrons, riz sauté.

Vendredi 28:

effiloché de raie, crémeux brocolis, tartare de fenouil, sauce au beurre noisette.
**
dos de lieu noir rôti, risotto de pâtes grecques, sauce verdurière.

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